高野山の伝統に基づいた精進のお蕎麦を使用した一品です。動物性の食材を一切使わず、自分たちで丁寧に出汁をとるところからこだわり、素材本来の旨味と香りを引き出しています。温かいお蕎麦では、優しい出汁の風味が広がり、心まで温まるひとときを提供します。一方、ざる蕎麦では、のどごしの良いお蕎麦と自家製のつゆが絶妙なハーモニーを奏でます。伝統の味わいとともに、体に優しい精進料理を存分にお楽しみください。

■内容■
・季節のご飯　・蕎麦(温・ざる)　・生胡麻豆腐　
・季節の天婦羅　・漬物
※ご飯抜きの場合-100円
※ご飯大盛り＋100円、蕎麦大盛り＋350円

高野山の伝統を受け継ぐ、動物性の食材を一切使用しない特別な料理です。全九皿で構成されており、旬の野菜や豆類、海藻などを使った彩り豊かな品々を一度に楽しめます。それぞれのお皿には厳選された素材の持ち味を活かした料理が並び、味わい深く、体に優しい仕上がりとなっております。高野山の古き良き伝統と心身の調和を大切にしたこの精進御膳で、ゆっくりとしたひとときをお楽しみください。

■九皿の内容■
・季節のご飯　・味噌汁　・生胡麻豆腐　・精進おでん　
・季節の天麩羅　・漬物　・和え物　・酢の物　・季節のフルーツ

ケーキはしっとりとした食感が特徴の食べやすいスイーツです。濃厚なチョコレートの風味が口の中に広がりながらも、ほどよい甘さで最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。さらにケーキの上には滑らかなクリームが添えられており、そのクリーム部分には季節によって変わる特製ソースをかけています。春はベリーソース、夏は柑橘系の爽やかなソースなど、季節ごとに異なる味わいが加わり、チョコケーキの美味しさを一層引き立てます。

層ごとに異なる味わいを楽しめる工夫が施された贅沢なデザートです。最初に目に入るのは、日本の田園風景をイメージした上層部分。ふんわりと盛られた抹茶クリームや和の風情を感じさせるトッピングが広がり、見た目でも楽しめます。パフェの中は、層によって抹茶ゼリーやクリーム、餡子やフルーツなどが異なる味わいを作り出し、食べ進めても飽きない仕組みになっています。最後のひと口まで、新しい発見と満足感が続く抹茶パフェをぜひお楽しみください。

暑い季節にぴったりのひんやりとした和スイーツです。冷えてももちもちの食感がしっかりと楽しめ、伝統的なみたらしの甘じょっぱいタレが冷たい団子によく絡み、ひと口食べるたびに満足感が広がります。冷やすことでより一層タレの風味が引き立ち、暑さを忘れる清涼感が味わえるのも魅力の一つです。もちもち食感と冷たさが調和した、夏にぴったりの特製みたらし団子をぜひご堪能ください。

京都産の宇治抹茶を使用しております。
自家製ケーキもセットでついてくるのでお得。